Diêm dân phấn khởi khi mùa muối năm nay “ngọt” hơn nhờ giá tăng kỷ lục

Những ngày đầu vụ, trên cánh đồng muối không khí lao động trở nên rộn ràng hơn thường lệ. Ông Nguyễn Hai (tổ dân phố Long Thạnh 1) tất bật đầm nền ruộng, chuẩn bị cho mùa nắng mới.

Trong câu chuyện giữa trưa nắng, ông không giấu được niềm phấn khởi chia sẻ, giá muối sau Tết đã tăng gấp đôi so với năm trước, chạm mốc 3 triệu đồng mỗi tấn là mức cao chưa từng có trong nhiều năm trở lại đây. “Thấy giá tốt, ai cũng tranh thủ làm sớm, mong giữ được đà này để có lãi”, ông Hai nói.

Giá muối tăng không chỉ là con số, mà còn là động lực kéo người dân trở lại với ruộng muối nơi từng có lúc bị bỏ hoang vì thu nhập bấp bênh. Tuy vậy, nghề làm muối vẫn gắn liền với nỗi lo phụ thuộc gần như tuyệt đối vào thời tiết. Chỉ một cơn mưa trái mùa cũng đủ cuốn trôi thành quả của hàng tuần lao động dưới nắng gắt.

Dù đã có những cải tiến như trải bạt để tăng năng suất và cải thiện chất lượng hạt muối, song trước những biến động khí hậu ngày càng khó lường, các giải pháp này vẫn chưa thể giúp diêm dân hoàn toàn yên tâm.

Ở một góc nhìn khác, câu chuyện “được mùa, được giá” còn phụ thuộc vào khả năng trữ muối. Bà Lê Thị Hạnh (tổ dân phố Tân Diêm) cho biết, nhờ có sân trữ, gia đình bà không phải bán muối ngay sau thu hoạch.

“Hơn 6 tấn muối vừa bán mang về trên 18 triệu đồng, tôi có vốn đầu tư nâng cấp nền ruộng, mở rộng khả năng lưu trữ. Trong bối cảnh giá biến động, việc “giữ muối chờ giá” đang dần trở thành chiến lược của nhiều hộ sản xuất”, bà Hạnh nói.

Để có được những hạt muối trắng tinh, người làm nghề phải trải qua hơn một tháng lao động liên tục: từ xử lý nền đất, dẫn nước biển, lắng lọc đến kết tinh và thu hoạch. Tất cả diễn ra dưới cái nắng gay gắt miền Trung, đòi hỏi sức bền và sự kiên trì, những phẩm chất đã hun đúc nên bản sắc của người diêm dân nơi đây.

Giá muối tăng không chỉ là con số, mà còn là động lực kéo người dân trở lại với ruộng muối nơi từng có lúc bị bỏ hoang vì thu nhập bấp bênh. Tuy vậy, nghề làm muối vẫn gắn liền với nỗi lo phụ thuộc gần như tuyệt đối vào thời tiết. Chỉ một cơn mưa trái mùa cũng đủ cuốn trôi thành quả của hàng tuần lao động dưới nắng gắt.

Dù đã có những cải tiến như trải bạt để tăng năng suất và cải thiện chất lượng hạt muối, song trước những biến động khí hậu ngày càng khó lường, các giải pháp này vẫn chưa thể giúp diêm dân hoàn toàn yên tâm.

Ở một góc nhìn khác, câu chuyện “được mùa, được giá” còn phụ thuộc vào khả năng trữ muối. Bà Lê Thị Hạnh (tổ dân phố Tân Diêm) cho biết, nhờ có sân trữ, gia đình bà không phải bán muối ngay sau thu hoạch.

“Hơn 6 tấn muối vừa bán mang về trên 18 triệu đồng, tôi có vốn đầu tư nâng cấp nền ruộng, mở rộng khả năng lưu trữ. Trong bối cảnh giá biến động, việc “giữ muối chờ giá” đang dần trở thành chiến lược của nhiều hộ sản xuất”, bà Hạnh nói.

Để có được những hạt muối trắng tinh, người làm nghề phải trải qua hơn một tháng lao động liên tục: từ xử lý nền đất, dẫn nước biển, lắng lọc đến kết tinh và thu hoạch. Tất cả diễn ra dưới cái nắng gay gắt miền Trung, đòi hỏi sức bền và sự kiên trì, những phẩm chất đã hun đúc nên bản sắc của người diêm dân nơi đây.

Cánh đồng muối Sa Huỳnh

Theo ông Nguyễn Hữu Chánh, Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất muối 2 Sa Huỳnh, giá muối tăng mạnh chủ yếu do nguồn cung sụt giảm sau những đợt mưa bão cuối năm 2025, trong khi nhu cầu thị trường lại gia tăng. Riêng hợp tác xã đã mất khoảng 800 tấn muối vì thiên tai.

Tuy nhiên, nghịch lý vẫn tồn tại: thiếu kho bãi khiến nhiều diêm dân buộc phải bán muối ngay sau thu hoạch, thường là lúc giá thấp nhất. “Đầu tư hệ thống lưu trữ là chìa khóa để nâng giá trị hạt muối và ổn định thu nhập”, ông Chánh nhấn mạnh.

Không chỉ là sinh kế, nghề làm muối ở Sa Huỳnh còn mang trong mình chiều sâu văn hóa. Với lịch sử hơn 200 năm, nghề này đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia - một minh chứng cho sự bền bỉ của cộng đồng cư dân ven biển trước thiên nhiên khắc nghiệt.

Trong bối cảnh giá muối đang “lên ngôi”, câu chuyện của Sa Huỳnh không dừng lại ở niềm vui mùa vụ. Đó còn là bài toán dài hạn về hạ tầng, kỹ thuật và liên kết thị trường.

Khi những “nút thắt” được tháo gỡ, hạt muối nơi đây sẽ không chỉ mang vị mặn của biển, mà còn kết tinh giá trị văn hóa và tiềm năng phát triển bền vững cho cả một vùng đất.